Una ricetta davvero semplice per preparare pasticcini deliziosi
adatti per tutte le occasioni
1,5 kg di ricotta, 280 gr. di zucchero, 300 gr. di cocco in polvere,
30 gr. di cioccolato bianco in scaglie, 225 gr. di nocciole tostate
1 - Versare la ricotta in una ciotola e amalgamarla fino ad ottenere
un impasto liscio e cremoso
2 - Aggiungere lo zucchero
3 - Aggiungere il cocco
4 - Aggiungere il cioccolato bianco in scaglie
6 - Con l'impasto appena preparato fare una pallina e schiacciarla
al centro con una nocciola tostata
7 - Continuare a modellare l'impasto
8 - Passare la pallina nella farina di cocco
Ed ecco i Raffaello appena preparati
